老葱头货源简介
地下球茎呈扁球形,肥大似洋葱头,外表由几层棕色膜质鳞片包围,内为乳白色实体肉质,具多条棕色环节,节上着生芽,每个芽被多层膜质鳞片,顶芽(主芽)1-4个,大而明显,位于球茎顶端,侧芽多而小,分布在各节上。叶簇生,线形,无柄,长15-45厘米,偶见50厘米以上,宽0.2-0.4厘米,先端尖、光滑、全缘,横剖面呈反卷形,...
一、凉拌西红柿 原料：西红柿、白糖 做法：西红柿洗净切片，摆入盘中，均匀撒上白糖即可。二、西红柿炒鸡蛋 原料：西红柿、鸡蛋、盐、葱、油 做法：1. 红柿洗净，用沸水烫一下，去皮、去蒂，切小块：鸡蛋打入碗中，搅打均匀。2. 锅中油烧热后，将鸡蛋倒入锅中炒熟盛出备用；锅中留底油，放入葱花...
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由于受货源、价格影响,长期供不应求,至80年代,引种成功后,供求矛盾逐渐有了缓解。 1979年,我国从日本引进1000公斤西红花球茎以及栽培技术。在上海试种2亩,当年产商品1.6公斤,翌年球茎增殖88%。1981-1982年又分批进口球茎36000公斤,扩大生产。通过多年探索,不断总结经验,西红花的单产已达到引种国的水平,填补了我国...
选料:红番茄4只,大洋葱2只,欧芹碎叶3汤勺,新鲜橄榄5汤勺,陈年老醋2汤勺,细盐,味精,黑胡椒粉少许,熟透的小番茄一只(用于榨汁)。 制作:前一天,先将一只小番茄去皮榨汁,用滤勺捞出果肉,加入2勺橄榄油和1勺醋,做成沙司,盖上薄膜,放入冰箱。第二天,把其余的番茄切成3—4毫米厚的圆片,洋葱也切成细圈。食用前...
不过货源很不稳定,有时候也可以省略。 茄汁番茄 做法: 300克番茄切成两半,再切成薄片。打鸡蛋2个搅匀,番茄片先沾面粉,再挂蛋液,沾面包屑,拍实。锅内油烧五成热,将番茄片放入炸至老红色时捞出沥油;锅内放底油烧热,先放入番茄酱略炒,再加25克胡萝卜丁、葱丁、姜丝、白糖、盐、味精及汤等烧开;用湿淀粉...
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